Za część kulinarną tej książki odpowiedzialny jest Krzysztof Mazurek, szef kuchni w hotelu Krasicki w Lidzbarku Warmińskim, a za część historyczną Waldemar Mierzwa z Oficyny Wydawniczej Retman.
- Spotkanie odbyło się w niezwykle rodzinnej jak zwykle w Działdowie atmosferze. Bardzo lubię tu przyjeżdżać. To naprawdę fajni i wyrobieni czytelnicy, którzy nie przychodzą tu tylko po to, by zrobić przyjemność bibliotekarzom. Dziś przyjechałem aby opowiedzieć o książce jej czytelnikom. Ja odpowiadam za część historyczną, opowiadałem o Warmii. A nauczycielki z Zespołu Szkół w Malinowie przygotowały pokaz kulinarny w oparciu o przepisy zawarte w tej książce. Podano kilka potraw, dania główne i przystawki związane z regionem warmińskim – mówi Waldemar Mierzwa z Oficyny Wydawniczej Retman.
- Dziś wszyscy nauczyciele przedmiotów zawodowych wraz z uczniami przygotowaliśmy taką propozycję kulinarną – była to kuchnia warmińska, ponieważ na dzisiejszym spotkaniu była promowana książka „Zasmakuj w Warmii”, któ ra z jednej strony jest książką historyczna o tym rejonie, o ludziach tu mieszkających, a z drugiej strony pokazuje stronę gastronomiczną i kulinarną tego regionu. Wybraliśmy z książki kilka propozycji kulinarnych, miedzy innymi gołąbki karmelitanek, pierożki z soczewicą, babka ziemniaczana czy modra kapusta, jabłka w szlafroczkach. Mam nadzieję, że nasza propozycja zasmakowała wszystkim gościom – tłumaczy Barbara Behal, nauczyciel w Zespole Szkół im. Emilii Sukertowej-Biedrawiny w Malinowie.
Warmińskie potrawy przygotowane przez Zespół Szkół w Malinowie zasmakowały wszystkim, podobnie jak przygotowana ze smakiem i przystępnie podana sama książka „Zasmakuj w Warmii. Rzecz nie tylko o kuchni”.
- Książka jest smaczna, myślę, że zarówno dla ducha jak i dla ciała. Zapraszam do jej lektury i do korzystania z przepisów. Można ją nabyć w księgarni na rynku w Działdowie – kończy Waldemar Mierzwa.
Zachęcamy również do zapoznania się z pozycją dostępną w Miejskiej Bibliotece Publicznej.
MO
